C omme tous les ans, de véritables bonnes affaires, mais aussi toute une série de rossignols qui attendent l'acheteur distrait ou peu regardant pour être enfin déstockés. Premier conseil : si vous êtes amateur de bordeaux, ruez-vous sur les bordeaux 2008 ! En raison de la crise mondiale, ce millésime de très bonne facture a été bradé sur le marché mondial qui n'en voulait pas. La grande distribution française ne les a pas laissés passer, ce qui était fort judicieux. Les 2009 qui se vendent actuellement sont à de tels sommets de prix qu'ils sont exclusivement réservés à la spéculation.

Foires aux vins : nos conseils pour bien acheter

Pour ces bordeaux, foncez dès l'ouverture, même avant si possible, car les bonnes affaires partent vite ! Comme les prix sont ultra-compétitifs, surtout cette année, les premiers acheteurs de ces bordeaux, les professionnels de la restauration, sont dans leurs starting-blocks. Les magasins font souvent des soirées d'ouverture, faites-vous inviter ! Le meilleur moyen, passez dans les rayons la veille et discutez avec le chef de rayon. Un simple appel téléphonique au magasin est aussi souvent très efficace.

Comme les bordeaux représentent peu ou prou la moitié de l'offre des foires aux vins, chaque enseigne cherche à se différencier par rapport aux autres régions. Un effort particulier a été fait cette année sur le Rhône, la deuxième région de France de vins de qualité. Il faut privilégier le millésime 2007, médiocre à Bordeaux, mais très réussi dans le Rhône. Trouver un bon bourgogne est toujours aussi difficile, car la région est petite, mais certaines enseignes ont réussi à construire un véritable partenariat avec de très bons producteurs.

Enfin, dernière recommandation, ne partez pas dans les foires aux vins la fleur au fusil ! Préparez soigneusement votre coup et allez droit au but, car, sinon, vous ne trouverez jamais les flacons convoités. Dans toutes les enseignes, les meilleures affaires se situent dans les zones froides, celles qui sont à l'abri des premiers r

Source : Yahoo - Economie