Charlotte Gainsbourg se confie sur son rapport complexe à la nourriture

Tout en étant une personne de nature maigre, elle a avoué être boulimique, ce qui l’amène à se contrôler en permanence sur ce qu’elle mange. Dans cette interview, elle a expliqué qu’elle était constamment dans le contrôle de son alimentation et qu’elle faisait attention à ce qu’elle mangeait, même si elle aimait également d’autres choses. Elle a admis avoir banni plusieurs aliments et qu’elle avait besoin de beaucoup de contrôle de soi-même pour éviter de succomber à ses envies boulimiques. Malgré cela, elle admire les personnes naturellement saines et aspire à un équilibre plus sain. La cuisine méditerranéenne est une véritable tentation pour elle, tout comme les sucreries britanniques telles que les scones. En raison de son héritage familial, elle a dû en manger beaucoup au fil des ans, et son péché mignon est le Christmas Pudding. Ce gâteau britannique très symbolique rappelle sûrement les Noël de son enfance avec sa famille, mais elle ne le mange qu’avec du « brandy butter », une recette bien particulière.

Charlotte Gainsbourg a également révélé qu’elle n’avait pas mangé de fast-food depuis très longtemps et qu’elle cherchait toujours à maintenir une alimentation saine malgré ses envies. Elle a souligné que ce n’était pas son idée de se faire plaisir en mangeant n’importe quoi et qu’elle préférait rester fidèle à une alimentation saine. Bien qu’elle ait parfois envie de se lâcher, elle choisit soigneusement ce qu’elle mange et évite les excès malsains. (source 1)

En somme, cette interview rare de Charlotte Gainsbourg a permis de mieux comprendre son rapport complexe avec la nourriture et les efforts qu’elle fait pour maintenir une alimentation saine malgré ses envies boulimiques. Sa confiance honnête et ouverte sur ce sujet montre qu’elle est un modèle de force et de persévérance pour de nombreuses personnes qui luttent contre les mêmes défis.