Santé

Découvrez la meilleure heure pour prendre votre petit-déjeuner

A peine un pied posé hors du lit que vous rêvez déjà de votre petit-déjeuner ? Ce n’est peut-être pas une bonne nouvelle pour votre ligne. En effet, il y aurait une heure idéale pour prendre le premier repas de la journée si vous voulez perdre un peu de poids.

Et l’heure idéale pour prendre son petit-déjeuner serait très précisément 11 heures. Tim Spector, professeur d’épidémiologie génétique au King’s College de Londres, explique qu’en mangeant à cette heure-là il serait donc possible de respecter 14 heures de jeûne après un dîner pris – en moyenne – vers 21 heures.

Jusqu’à 5 kilos de moins

D’après Tim Spector, il serait possible de perdre entre 2 et 5 kilos en changent l’heure du petit-déjeuner. « Je pense que nous devons repenser toutes les choses qu’on nous a dites sont malsaines, car il y a tellement de nouvelles sciences qui sortent. Il y a encore des gens, en particulier dans le nord de l’Angleterre, qui mangent plus tôt, mais généralement nous avons évolué vers des habitudes alimentaires continentales, en dînant beaucoup plus tard comme les gens en Espagne et en Italie », a expliqué Tim Spector au Cheltenham  Science Festival. 

Avant de compléter : « Même ceux qui ne le font pas peuvent finir par grignoter jusqu’à 21 heures, ce qui rend difficile l’obtention d’une période de jeûne de 14 heures. Il y a un changement simple que les gens peuvent faire, en déplaçant leur petit-déjeuner de 8h à 11h, ce qui est en fait plus efficace que les régimes à jeun plus à la mode comme 5: 2 ».

Un jeun de 14 heures

Pour justifier cette recommandation, le spécialiste a étudia une tribu de chasseurs-cueilleurs dont personne ne souffre d’obésité ou de diabète de type 2. Dans cette tribu, le premier repas de la journée est pris vers 10h30 ou 11 heures chaque jour.

Et pour Tim Spector, ce serait vraiment de nouveaux horaires à adopter : « Jeûner pendant 14 heures par jour, en utilisant un petit-déjeuner plus tardif, mais en mangeant globalement la même quantité, est plus facile à réaliser à long terme ».

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