Marriott Rabat obtient la prestigieuse certification «Know Your Meal» – Aujourd’hui le Maroc

Distinction 
L’hôtel Marriott Rabat, propriété du groupe Madaëf, un acteur majeur de l’industrie touristique au Maroc, vient de se voir décerner la prestigieuse certification «Know Your Meal».

Cette certification importante a été attribuée par CCPB, un organisme de renommée internationale qui se spécialise dans la certification et l’évaluation de la conformité des produits agroalimentaires, des produits «no-food» et des établissements de restauration.
«Obtenir la certification «Know Your Meal» est pour nous plus qu’un label, c’est une affirmation de notre dévouement envers la qualité et la durabilité. À travers cette distinction, nous renforçons non seulement notre engagement à fournir une expérience gastronomique exceptionnelle, mais aussi à mettre en lumière les merveilles du terroir marocain tout en adoptant des pratiques écologiquement responsables », déclare le groupe.

Le certificat «Know Your Meal» repose sur cinq grands critères – qualité, terroir, éthique, durabilité et vegan – lesquels sont étroitement liés à des enjeux sociétaux, environnementaux et de santé publique. Le Marriott Rabat se distingue par l’utilisation de produits qui sont uniquement certifiés de haute qualité et qui sont de nature à contribuer à réduire l’impact des pesticides dans les assiettes et à encourager une agriculture encore plus respectueuse de l’environnement et de la biodiversité.