Gastronomie : L’art culinaire marocain mis à l’honneur à Rabat

L’art culinaire marocain, savant mélange d’influences berbères, arabo-musulmanes ou encore andalouses, sera mis à l’honneur à Rabat du 18 au 20 avril. L’hôtel Conrad Arzana de la capitale abritera la 4e édition des Disciples Escoffier Maroc. La manifestation, qui célèbrera la gastronomie du pays, réunira une quarantaine de chefs internationaux, lesquels viendront partager leur passion et leur savoir-faire. L’évènement inclura également le Concours Jeune Talents Escoffier. Une plateforme consacrée à mettre en lumière les jeunes talents marocains du milieu. Les gagnants de cette compétition représenteront le Maroc lors de la finale prévue à Paris.

K.A.