Schéma national des infrastructures d’abattage : Benslimane aura enfin son abattoir agréé
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Rappelons qu’après la fermeture de l’abattoir communal (tuerie) de la ville de Benslimane en 2015, les animaux commercialisés pour l’abattage sont abattus dans l’abattoir situé dans une commune rurale avoisinante et ne répond pas aux normes requises d’hygiène. L’étude à mener devra permettre de confirmer le potentiel et les conditions de faisabilité et de viabilité d’une structure d’abattage agréée pouvant servir tout le périmètre de la commune ou de la province de Benslimane et ses alentours.
L’organisation du futur abattoir devrait impacter positivement plusieurs maillons de l’activité, dont l’amont de la filière (élevage des bovins, ovins, caprins, camelins et équidés), le processus d’abattage (la découpe), l’amélioration de la qualité du stockage, la conservation des viandes et le transport, en plus des aspects liés à l’économie des coûts d’investissement et d’exploitation.