Non, vous ne devez pas mettre vos œufs dans le micro-onde

Pendant l’année 2022, chaque Français a mangé environ 220 œufs. Dans une omelette, poché, brouillé, au plat, il peut se décliner de très nombreuses manières. Mais attention, certaines cuissons peuvent représenter un danger.

Sur TikTok, une nouvelle tendance propose de les faire frire… Au micro-onde. Une très mauvaise idée. Comme le relaye le Daily Mail, plusieurs experts mettent en garde sur le danger de mettre son œuf dur au micro-onde. Cette technique pourrait causer des blessures graves en raison de la vapeur chaude. « N’essayez pas, car cela n’en vaut pas la peine. Vous pouvez subir de nombreuses blessures douloureuses qui pourraient altérer votre visage, votre apparence et votre vision. La vapeur chaude et l’œuf chaud ainsi que la force de l’explosion peuvent vraiment vous frapper au visage et provoquer des brûlures, et pas seulement sur votre peau », met en garde le Dr Grace Wang, ophtalmologiste à l’Université du Michigan.

Les yeux peuvent être touchés et des problèmes de vision peuvent en résulter. Le Dr Wang explique que ces blessures peuvent endommager les cellules qui aident à réparer les tissus à l’avant de l’œil. « Je pense que l’une des raisons de le faire est en partie la curiosité pour le son qu’il produit, et c’est aussi quelque chose que vous pouvez mettre vos amis au défi de faire. Ces vidéos peuvent obtenir beaucoup de vues ou de clics en ligne car l’explosion est une chose excitante qui se produit », constate le Dr Wang.

Cité par le journal anglais également, Thorrun Govind, ancien président de la Royal Pharmaceutical Society, déconseille lui aussi une telle pratique : « Les brûlures et les lésions oculaires ne sont pas des choses qui se réparent facilement. Je pense qu’il est extrêmement préoccupant que les gens envisagent de faire cela. Cela pourrait causer des dommages très graves, pour lesquels vous pourriez même avoir besoin d’une intervention chirurgicale ». S’il est possible de cuire un œuf au micro-onde, cela ne doit jamais être fait avec la coquille pour éviter les projections potentiellement dangereuses.