Saviez-vous que sauter le repas du midi sur la santé a des effets néfastes ?
Le Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste et fondatrice d’EPM Nutrition, met en garde contre les effets néfastes de sauter un repas. Selon elle, cette habitude peut entraîner une prise de poids plutôt que de favoriser la perte de poids, comme beaucoup pourraient le croire. En sautant le déjeuner, les personnes ont tendance à compenser plus tard dans la journée en consommant des aliments caloriques, souvent des en-cas sucrés ou gras, et en se servant des portions plus grandes lors du prochain repas. Cela peut créer un déséquilibre calorique, contribuant ainsi à une augmentation de poids.
De plus, l’absence de déjeuner peut entraîner une sensation de fatigue et de faiblesse dans l’après-midi, ce qui peut nuire à la productivité au travail ou aux activités quotidiennes. Le cerveau, en particulier, a besoin d’énergie pour fonctionner efficacement, principalement fournie par le glucose provenant des aliments. En sautant un repas, on prive le cerveau de cette source d’énergie, ce qui peut entraîner une baisse de concentration, une diminution de la vigilance et une sensation de fatigue générale.
Un impact sur notre horloge interne
En outre, le dérèglement de l’horloge interne de l’organisme peut être un effet secondaire de sauter le repas du midi. Le chronobiologiste et psychiatre Patrick Lemoine explique que notre corps est régi par des rythmes circadiens, des cycles biologiques qui régulent nos fonctions physiologiques sur une période d’environ 24 heures. L’absence de repas réguliers peut perturber ces rythmes internes, affectant ainsi notre cycle de sommeil, notre métabolisme et notre humeur.
Pour maintenir un poids stable, conserver un niveau d’énergie optimal et favoriser un bien-être général, il est donc recommandé de ne pas sauter de repas, y compris celui du midi. Au lieu de cela, il est conseillé de suivre une alimentation équilibrée, en incluant des aliments nutritifs tels que des protéines maigres, des fruits, des légumes et des grains entiers, et en mangeant à des heures régulières tout au long de la journée.
