Une femme paralysée après avoir consommé du pesto acheté sur un marché local

Le simple acte de manger ce condiment a eu des conséquences graves, la laissant hospitalisée et proche de la mort. Doralice a acheté un pot de pesto sur ce marché local, malgré l’absence d’informations essentielles telles que la date de péremption et les instructions de conservation. Faisant confiance au marchand, elle a utilisé le pesto pour divers plats sans se douter de ce qui allait suivre.

Après avoir consommé le pesto, Doralice a rapidement ressenti des symptômes inquiétants, notamment une détérioration de sa respiration et des picotements dans la langue. Elle a tenté de se rendre à l’hôpital, mais son corps a soudainement cessé de fonctionner, la laissant paralysée. Les médecins ont diagnostiqué Doralice avec le botulisme, une maladie rare mais grave causée par de puissantes toxines produites par des bactéries. Cette maladie peut entraîner des problèmes respiratoires, une paralysie musculaire et même la mort.

Après des traitements intensifs et des séances de rééducation, Doralice a survécu, mais elle reste dépendante d’un déambulateur pour se déplacer. Malgré une enquête sur le marchand, aucune mesure supplémentaire n’a été prise pour éviter de tels incidents (source 1). Doralice reste désormais très prudente dans ses choix alimentaires, privilégiant les produits achetés directement auprès des fabricants pour éviter de futurs accidents.