Surveiller son poids : les différents indicateurs

« Il n’existe pas de poids idéal à proprement parler, c’est un notion subjective avec laquelle il faut rester méfiant. Même s’il existe des indicateurs spécifiques afin d’évaluer un poids santé en fonction du sexe, de la morphologie ou de l’âge » présente le Dr Jean-Michel Cohen, médecin-nutritionniste.

En matière de diététique, les formules ne manquent pas ! À commencer par la plus commune : l’IMC (Indicateur de Masse Corporelle) qui permet d’évaluer son poids par rapport à sa taille. Il se calcule en divisant le poids (exprimé en kilos) par la taille au carré (exprimée en mètres). La formule est la même pour les hommes et les femmes : IMC = poids en kg / taille² en m. « Largement utilisé pour corriger les variations de poids, l’IMC reste un indicateur statistique ne prenant pas en compte la composition corporelle ; c’est-à-dire la masse osseuse, la masse musculaire, la masse grasse et la masse hydrique » exprime le médecin-nutritionniste, Jean-Michel Cohen. Entre d’autres oublis : la question de genre (féminin ou masculin), l’activité physique ou encore, l’origine ethnique, pour ne citer qu’eux.

Aux côtés de l’IMC, d’autres formules plus ciblées. Parmi : 

• La formule de Broca, la plus utilisée actuellement pour calculer son poids idéal en fonction de sa taille. Selon la formule de Broca, le poids idéal devrait correspondre à moins 100 de la taille en cm, c’est-à-dire : Taille (en cm) – 100 = poids idéal (en kg).
• La formule de Lorentz, se base sur la formule de Broca, mais introduit d’autres facteurs : poids et sexe. Pour la calculer : poids idéal masculin (en Kg) = Taille (en cm) – 100 – ((Taille (en cm) – 150) /4 ). Poids idéal féminin (en Kg) = Taille (en cm) – 100 – ((Taille (en cm) – 150) /2,5 ). « Le résultat n’a toutefois de valeur que si vous avez entre 18 et 65 ans, si vous n’êtes pas enceinte et que vous n’êtes pas un athlète… » précise le médecin-nutritionniste, Jean-Michel Cohen. Cette formule est donc peu utilisée actuellement, ne prenant pas en compte des facteurs essentiels tels que l’âge, la morphologie ou l’ossature.
• La formule de Creff : La formule de Broca est également à la base de la formule de Creff, mais améliorée. Ce calcul du poids idéal introduit les différentes morphologies, c’est-à-dire « minces », « normales » ou « fortes ». Les personnes ayant une morphologie « normale devront donc calculer leur poids idéal comme suit : (Taille (en cm) – 100 + Age (en années) / 10 ) * 0,9. Celles qui ont la morphologie « mince », obtiendront leurs poids idéal ainsi : [Taille (en cm) – 100 + âge (en années) / 10] × 0,9 × 0,9 = poids idéal (en kg). Et celles qui ont une morphologie dite « large » appliqueront cette formule : [Taille (en cm) – 100 + âge (en années) / 10] × 0,9 × 1,1 = poids idéal (en kg)
• La formule de Devine : « Elle estime la catégorie de poids idéale selon sa taille et son genre (homme ou femme) » détaille le médecin-nutritionniste. Sa formule mathématique est la suivante : Hommes : 50 + 2,3 x (taille/0,0256-60), Femmes : 45,5 + 2,3 x (taille/0,0256-60).
• La formule de Monnerot-Dumaine, se base sur la taille du poignet, en évaluant l’ossature et la masse musculaire de la personne.  Pour la calculer, il est nécessaire de renseigner la circonférence de son poignet et sa taille, soit : Poids idéal en kg = (taille en cm −100 + (4 x circonférence poignet en cm))/2. 
• On pourrait encore citer la formule de Peck et d’autres…. mais cet indice comme tous les autres est à utiliser avec précaution de par leur manque de précisions. Leurs résultats devront donc être croisés et supervisés par un professionnel de santé » préconise le Dr Jean-Michel Cohen. En somme : si vous souhaitez effectuer une analyse pondérale scientifiquement approuvée, il est recommandé de consulter un médecin- nutritionniste.

Mètre-ruban, balance, balance à impédancemètre… Autant d’outils pour prendre ses mensurations et pouvoir suivre son évolution pondérale.

Les mesures simples à prendre chez soi : 

• Le tour de taille : « Cette mesure est un indicateur complémentaire de l’IMC (Indicateur de Masse Corporelle) révélateur de notre état de santé : « Il n’y a pas de tour de taille idéal, mais des seuils à ne pas dépasser afin de limiter les risques de développer des pathologies. Il est de 88 cm pour les femmes et de 102 cm pour les hommes » précise le Dr Jean-Michel Cohen, médecin-nutritionniste. Pour la prendre, recourir au mètre-ruban. Découvrez notre article dédié : (le lien sera ajouté à la publication XXX)
• Le poids : C’est certainement la méthode la plus classique pour documenter sa baisse ou sa prise de poids. « L’inconvénient toutefois, est que la balance n’indique pas comment le corps change (la répartition de la masse graisseuse) » prévient le médecin-nutritionniste, Jean-Michel Cohen. Une personne pourra par exemple, gagner en masse musculaire et perdre en masse graisseuse tout en ayant un poids en évolution. « Pour plus de précisions, utiliser une balance à impédancemètre permettra une meilleure estimation des amas graisseux » complète le Dr. Cohen.

Le métabolisme est le processus de transformation par lequel notre corps brûle les calories.

Ces différences de métabolisme (« de base », « au repos », « lent », « rapide ») expliquent d’ailleurs que certaines personnes ont tendance à prendre du poids au moindre écart, là où d’autres gardent la ligne. Il est par conséquent intéressant de le stimuler (en mangeant de bonnes graisses provenant de végétaux par exemple), d’autant plus qu’il diminue avec l’âge. 

À condition d’avoir un bon rapport à son corps et de ne pas avoir de troubles du comportement alimentaires (TCA) (boulimie, anorexie…), se prendre en photos régulièrement, nu de préférence, peut être une solution pour suivre l’évolution de sa morphologie au fil des mois. N’hésitez pas à demander conseil à une personne de confiance pour qu’elle vous aide.

La technologie en accès libre pour contrôler sa prise de poids ? Oui ! Grâce à plusieurs applications téléchargeables sur Android. Celles-ci proposent d’évaluer son poids grâce notamment à des fonctionnalités d’analyse intégrées. Attention tout de même à ne pas tomber dans l’obsession minceur, au risque de développer des troubles du comportement (TCA).  Une consultation en nutrition avec un professionnel de santé pour qui souhaite mincir est d’ailleurs conseillée.

« La notion de poids idéal en fonction de certains indicateurs a été développée pour cerner des critères médicaux afin d’appréhender les différences de corpulence et prévenir certaines complications sur la santé » En effet, les risques liés au surpoids et à l’obésité (hypertension artérielle, diabète de type 2, maladies cardiovasculaires…) ou à la maigreur (risque d’ostéoporose) sont aujourd’hui plutôt bien identifiés.
Toutefois, définir un poids idéal demeure une donnée complexe. Sans compter que le poids idéal tient compte de paramètres subjectifs qui peuvent être influer par des émotions sur son alimentation, une mauvaise image corporelle de soi, par exemple.

Une insatisfaction de poids, qu’elle soit en excès ou manquante, ne devra jamais être prise à la légère et méritera de prendre un avis médical si celle-ci présente une gêne.